レシピ
アッサムCTCで作るチャイの基本レシピ3選 ｜プレーン・ミルク・ジンジャーチャイ
アッサムCTCで作るチャイ3種のレシピ。プレーン・ミルク・ジンジャーの基本的な作り方と、煮出し時間や甘さの調整など美味しく仕上げるコツを解説しています。
アッサムCTCで作るチャイの基本レシピ3選 ｜プレーン・ミルク・ジンジャーチャイ
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玄米の美味しい炊き方｜浸水・塩・水加減のコツを完全解説
玄米を美味しく炊く3つのポイントは、浸水・塩ひとつまみ・冷水です。炊飯器・圧力鍋・土鍋それぞれの手順と、うまく炊けないときのトラブルシューティングも解説しています。
玄米の美味しい炊き方｜浸水・塩・水加減のコツを完全解説
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白米2合の美味しい炊き方｜浸水・研ぎ汁・水加減のコツを完全解説
白米をふっくら美味しく炊くコツを解説。研ぎ方・浸水15分・ザル上げ・研ぎ汁の活用など、炊飯器・土鍋・メスティン別の手順を丁寧に紹介。粒立ちよく甘みのあるご飯に仕上がります。
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